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Bolachinhas de Mel


Mais uma desculpa para usar o meu dispara biscoitos...
Estas bolachinhas, ou melhor a receita, veio do blogue da querida Cinha "Ritual dos Sabores"e não lhes resisti mal lhes pús os olhos em cima.
Muito fáceis de fazer e deliciosas e se tiverem um dispara biscoitos, melhor ainda:

Ingredientes:
150 gr de açúcar
120 gr de manteiga
225 gr de farinha
1 ovo
Raspa de limão
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de mel

Preparação:
Bata o ovo com o açúcar, a manteiga e o mel. Junte a casca de limão e a canela e envolva bem e aos poucos, vá juntando a farinha até ficar uma massa moldável. Reserve por uns minutos.

Coloque depois a massa no dispara biscoitos e dispare as bolachinhas para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou um tapete de silicone (foi o que usei).
Levar ao forno por 10 minutos.


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