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Palitos Salgados de Queijo e Oregãos com Maionese Caseira

Uns palitinhos salgados super deliciosos que fiz para uma entrada e que acompanhei com uma maionese acabadinha de fazer...




5 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de requeijão
1 gema
Farinha
Queijo ralado a gosto

Misturar bem a manteiga com a gema e o requeijão até obter um creme e vá adicionando farinha aos poucos até ficar uma massa moldável. Junte o queijo ralado e oregãos picados (secos).Embrulhe em papel filme e leve ao frigorífico mais ou menos 30 minutos.
Depois é só abrir estender a massa com um rolo e cortar em tiras ou rolinhos.
Pincele com uma gema e polvilhe com mais queijo ralado e leve ao forno por 20m ou até dourarem o suficiente. Sirva com maionese caseira (receita em baixo).



Maionese:
Junte uma gema com uma colher bem cheia de mostarda de boa qualidade. Ponha no liquidificador e vá aos pouco juntando óleo, até a maionese ficar bem cremosa.
No fim regue com sumo de limão e rectifique o sal.


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