Pin It button on image hover

Tarte Delícia de Chocolate e Café

Uma verdadeira tentação esta tarte e espero que esta fatia, vos seduza e a experimentem fazer também.








180 g de açúcar em pó
1 tablete com 250 g, de chocolate negro
150 g de manteiga, sem sal
5 ovos (gemas separadas das claras)
100 g de natas
1 pitada de sal
1 c. de sobremesa bem cheia, de café instantâneo
60 g de farinha



No robô de cozinha ( Bimby):
Bata as claras em castelo com a pitada de sal, colocando a borboleta no copo. Ligar 6 min./Vel.3. Retirem e reservem.Sem lavar o copo, coloquem o açúcar, as gemas e a manteiga e programar 5 min./70º/Vel. 4.
Adicionem o café solúvel, as natas e o chocolate partido aos bocadinhos. Esperem um pouco para que este derreta e amoleça e só depois programar 25 seg./Vel 5.
Adicionar a farinha e envolver por 10 seg/Vel 5.
Finalmente devem colocar de novo a borboleta no copo, deitar cuidadosamente as claras reservadas e envolver na Vel. 2 1/2.

Tradicional:
Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. Depois de derretido, reservar.
Enquanto isso bata as claras em castelo com a pitada de sal, reservar.
Numa tigela funda, bata as gemas com o açúcar e as natas. Adicionar o chocolate derretido ainda morno e envolver bem. Junte a farinha e só depois as claras em castelo envolvendo delicadamente.

Deite numa forma de silicone ou de mola, e levar ao forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 12/13 minutos.
Desenforme depois de fria e sirva-a polvilhada com açúcar em pó.


Beijinhos e Bom fim De Semana para todas/os!

Sem comentários:

Enviar um comentário

Obrigada pela visita. Voltem sempre!