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Limonada de Cenoura e Bagas Goji

Depois de ver este sumo tão atraente e delicioso, inspirei-me para fazer esta limonada.

E só vos digo: é verdadeiramente deliciosa e refrescante, experimentem!



3 limões com casca mas bem lavados
1 cenoura grande
2 ramos de hortelã, e mais alguns para decorar
1 c. de sopa bem cheia, de bagas de goji
1 c. de sopa de gengibre fresco
2 c. de sopa de açúcar amarelo
500 ml de água fresca
Gelo q.b.





Comece por colocar as bagas de goji em água, pelo menos durante 1 hora, para que hidratem.
No copo da bimby, coloquem os limões, as bagas goji já desidratadas, o gengibre, a hortelã e o açúcar e triture na velocidade máxima por uns segundos.
Junte a água e mexa bem.
Coe depois o sumo e deite num jarro.
Decore com mais hortelã e pedras de gelo!


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