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Omelete de Rúcula com Queijo Curado

Uma receita simples mas que salva sempre qualquer refeição tornando-a simplesmente deliciosa.




5 ovos
1 punhado de rúcula
Cebolinho q.b.
Fatias de queijo Curado Tété, a gosto
1 fio de azeite



Lave e seque bem as folhas de rúcula.
Numa frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite e assim que estiver quente, junte os ovos, ligeiramente batidos, abanando e mexendo sempre.
Tire do lume e numa das metades da omelete, quando ainda estiver bem quente, coloque a rúcula e as fatias de queijo.
Dobre a omelete em jeito de envelope e sirva.
Decore com o cebolinho picado.

1 comentário:

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