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Rabanadas no Forno com Maçã e Canela

Umas rabanadas diferentes e para servir em qualquer dia do ano. DELICIOSAS!




    Prato Oficina da Formiga

    Fatias de pão (de véspera)
    5 ovos
    1 1/2 cháv. de leite
    2 c. sopa de açúcar
    1 c. de chá, de essência de baunilha
    1 c. de chá, de canela
    4 maçãs, cortada em rodelas/fatias finas






    Unte uma travessa de ir ao forno, com manteiga. Disponha as fatias de pão, ao lado umas das outras.
    Numa tigela grande, misture os ovos com o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
    Despeje sobre sobre as fatias de pão.
    Por cima de cada fatia, distribua as rodelas de maçã. Polvilhe com duas colheres de açúcar, misturadas com a canela.
    Deixe assim durante toda a noite ou por umas horas, reservando no frigorífico.
    No dia seguinte, ou quando tiver passado o tempo de repouso, leve ao forno a assar a 180ºC. por cerca de 50 minutos. Retire do forno, deixe descansar por cerca de 10 minutos, e sirva enquanto ainda mornas (eu servi regado com um pouco de Maple Syrup).

    Beijinho e bom fim de semana!

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