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Torta de Tangerina e Maracujá

Estes dois frutos, fizeram a combinação ideal nesta torta. 
Achei-a perfeita, para festejar a vinda da Primavera!






7 ovos
1 c. sopa de manteiga de amêndoa
Raspa e sumo de 2 tangerinas grandes ou laranjas
2 c. sopa de polpa de maracujá
150 g de açúcar
2 c. de sopa de farinha de milho






Ligar o forno previamente, a 200ºC

Na bimby:
Começar por colocar a casca das tangerinas no copo, juntamente com o açúcar.
Pulverizar 6 seg./Vel.7.
Juntar os restantes ingredientes, excepto a farinha, e programar 30 seg./Vel. 3.
Finalmente e pelo bucal, deite a farinha, e programar mais 15 segundos na mesma velocidade.

Modo tradicional:
Bater os ovos juntamente com a raspa e o sumo de tangerina e o açúcar.
Depois de tudo bem ligado, juntar a polpa de maracujá, a manteiga de amêndoa e a farinha (uma colher de cada vez).



Unte um tabuleiro com manteiga. Forrar com papel vegetal e untar de novo com manteiga.
Deite no tabuleiro o preparado e leve ao forno, por cerca de 20 minutos.
Retire do forno, levante cuidadosamente o papel vegetal e coloque numa bancada de cozinha.
Com um pano húmido, vá enrolando cuidadosamente a torta.


Beijinho e espero que gostem!

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