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Camarões no Forno

Uma entrada deliciosa e em que me inspirei aqui.
Ficam suculentos, aromáticos e bem apetitosos, garanto-vos!





12 a 15 camarões
5 c. de sopa de azeite
1 c. de sopa de sumo de limão
3 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
Piri-piri q.b.
Salsa fresca picada q.b.





Pré-aqueça o forno nos 200º C.
Remover a cabeça dos camarões e, com uma tesoura de cozinha ou faca bem afiada, faça um corte a meio e de uma ponta à outra.
Abri-los como se fossem um livro e pressione ligeiramente com a mão para que permaneçam abertos. Remover o intestino (linha preta) e reservar no frigorífico.

Entretanto prepare o molho:
Num almofariz, esmagar os dentes de alho, a salsa picada, a pimenta, o piri-piri e um pouco de sal.
Adicione o azeite e o sumo de limão e misturar bem.
Com a ajuda de uma colher, espalhar este molho ao longo dos camarões.
Disponha-os num pirex e leve-os ao forno a assarem, por 6 a 7 minutos, aproximadamente.


Espero que gostem da sugestão...
Beijinhos e Bom Fim de Semana!

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