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Filetes de Cavala Grelhados

Trago-vos hoje, mais uma sugestão de um peixinho que grelhado, que fica bem delicioso: a cavala.
Peixe azul, da família da sarda e do atum, a cavala é abundante na costa atlântica portuguesa, alimentando-se de pequenos peixes como a sardinha e coabitando lado a lado com o carapau.

Cheio de nutrientes e com alto teor de ácidos gordos ómega 3, são um aliado da saúde cardiovascular e também da memória. Além disso é um peixe bastante acessível.





3 cavalas frescas, escaladas e cortadas em filete
Sal e pimenta
Azeite virgem extra Oliveira da Serra
Brócolos q.b
Batata cozida q.b.

Acesssórios:
Grelhador Grill e Chapa Russell Hobbs



Tempere os filetes de cavala, previamente escalados, com sal e pimenta.
Aqueça bem o grelhador (usei o meu da Russell Hobbs),
 Resultado de imagem para GRILL E CHAPA ENTERTAINING
...coloque sobre a chapa, os filetes com a pele virada para baixo e deixe por cerca de 3 minutos. Vire, e deixe grelhar apenas mais um minuto do outro lado.
Sirva com batatas e brócolos cozidos.

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