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Donuts Rápidos

Digam lá se não é uma chatice, estar aquelas horas infindáveis à espera que a massa cresça e levede...Pois bem estes donuts fazem-se e ficam prontos a comer, em pouco mais de 30 minutos.
A receita vi neste blog e não resisti a experimentar e a confirmar como são rápidos e deliciosos.




Fica uma massa bem leve e fofinha...



2 ovos
120 g de queijo creme tipo Philadelphia
2 c. sopa de iogurte grego
5 c. de sopa de açúcar
1 cháv. e meia de farinha
1 c. de chá, de fermento em pó Royal

Óleo para fritar
Açúcar em pó para polvilhar






Coloque na taça com a lâmina para amassar/triturar, os ovos, o iogurte e o queijo creme e seleccione o programa de massas P1. Junte depois a farinha e o fermento e programar novamente o programa massas P1.

Deite a massa para uma tigela e deixe-a repousar por 15 minutos, coberta com um pano de cozinha.
Ao fim desse tempo, deve ficar com esta consistência:




Modo tradicional:
Bata bem os ovos com o queijo creme, o açúcar e o iogurte e só depois junte a farinha e o fermento em pó.


Numa frigideira com óleo quente, coloque pequenas colheradas de massa (usei uma colher de sobremesa), deixe fritar até ficarem dourados de ambos os lados.
À medida que os vai retirando do óleo, coloque-os sobre papel absorvente de cozinha.
Deixe arrefecer, e polvilhe os donuts com açúcar em pó ou açúcar granulado.




Beijinho e uma Feliz Quarta-feira!


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