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Torta/Bolo Salgado de Liquidificador

Mais uma receita deliciosa e fácil, vinda do Blog da Nô uma querida amiga.
Adorei pelo aspecto e pela facilidade de fazer, juntando tudo na liquidificadora. O resultado é de facto muito bom e só posso garantir que será para repetir muitas e muitas vezes...







Recheio:
100 g de queijo tipo flamengo, em cubos
100 g de queijo cheddar, em cubos
150 g de bacon
100 g de fiambre
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Pimenta preta
1 c. sopa de salsa picada
1 c. chá de tomilho seco
1 c. chá de orégãos secos
1 fio de azeite

Massa:
2 ovos
2 iogurtes naturais
100 g de queijo mozzarella ralado
180 g de farinha
1 c. sopa, de fermento em pó
1 pitada de sal a gosto






Pré.aquecer o forno a 200º C.
Colocar todos os ingredientes do recheio, numa tigela e misturá-los muito bem. Reserve.
Colocar os ingredientes da massa, no copo do liquidificador, colocando primeiro os líquidos e depois os secos. Triturar, até tudo ficar bem incorporado.
Colocar metade desta massa, numa forma de fundo amovível ou pirex, untada e enfarinhada. Por cima, distribuir o recheio.
Cobrir com a restante massa e polvilhar a gosto com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido 200º C, por cerca de 30/35 minutos.


Um grande beijinho, e aproveito para vos desejar um bom feriado e um óptimo fim de semana!

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