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Espetadas de Frango e Alperce

Verão lembra gelados, praia, saladas e grelhados, verdade?
Pois hoje  a proposta é a de um delicioso grelhado...








4 peitos de frango em cubos
5 alperces maduros e doces (bem lavados e sem o caroço)
Molho 
1/4 de cháv. de molho de soja Kikkoman
2 c. de sopa de mel
1 c. de sopa.de mostarda
2 dentes de alho, picadinhos
Sal e pimenta q.b.
Coentros para guarnecer








Leve ao lume o molho de soja com o mel, a mostarda e o alho picado. Assim que ferver, reduza o lume e deixe engrossar. Retire e reserve.
Ligue e aqueça o grelhador.
Entretanto prepare as espetadas, colocando os alperces em metades e o frango em cubos. Unte com azeite e tempere-os de sal e pimenta.
Coloque-os na grelha com a tampa fechada, até que o frango esteja cozido, 5-6 minutos de cada lado.


Nos últimos 2 minutos, pincele as espetadas com o molho de mel e soja.

Russell Hobbs Grelhador Grill + Chapa

Retire e sirva polvilhado com coentros picados e uma salada de rúcula..


Beijinho e uma Feliz Terça-feira!

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