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Filete de Cavala Grelhado

Mais uma vez a cavala grelhada está no meu blogue. Adoro este peixinho, ainda mais se for feito desta forma...




4 cavalas frescas, escaladas e cortadas em filete
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b
Ervas de Provence q.b. Margão
1 lima








Tempere os filetes de cavala previamente escalados (eu pedi na peixaria), com sal, pimenta.e as ervas de provence.
Aqueça bem o grelhador (usei o meu da Russell Hobbs), coloque sobre a chapa, os filetes com a pele virada para baixo e deixe por cerca de 3 minutos.Vire, e deixe grelhar apenas mais um minuto do outro lado. Regue com um pouco de sumo de lima.
Sirva de imediato, com uma salada a gosto e ganham assim uma refeição deliciosa, suculenta e saudável!

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