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Tiras de Frango com Molho de Amendoim

BOM DIA!
Cá estou novamente e com uma sugestão de sabor bem exótico. Fiz na kCook Multi que mais uma vez não me desiludiu e saíram estas tirinhas de frango bem apetitosas!









3 c. de sopa de azeite
500 g de bifes de frango (ou perú)
Sal e pimenta q.b.
1 c. café de cominhos
1 c. sopa de caril
1 c. chá de alho em pó
1 c. chá de noz-moscada
1/2 cebola, em rodelas finas
1 c. sopa bem cheia, de manteiga de amendoim
3 c. sopa de polpa de tomate
3 c. sopa de água
1 tomate em cubos
3 ou 4 figos secos, em pedaços
1 limão
Coentros, q.b.
250 g de arroz basmati, para acompanhar







Receita desenvolvida, em parceria com a Kenwood








Comece por cortar os bifes em tiras e tempere-os de sal e pimenta, com os cominhos moídos, o caril. o alho em pó e a noz-moscada. Reserve.
No programa Saltear, seleccionar a opção Saltear.

Etapa 1:Na taça da kCook, colocar o acessório de mistura e coloque o azeite.
Etapa 2: Adicionar as tiras de frango temperadas, assim como a cebola.
Etapa 3: Juntar a água, a manteiga de amendoim, os figos secos, o tomate em cubos e o molho de tomate e aumentar o tempo para 8 minutos.





Entretanto faça o arroz basmati, levando-o ao lume a cozer por 13 a 15 minutos, em bastante água temperada de sal e uma casquinha de limão.
Desligar, e servir a carne com os coentros e o arroz basmati.





Beijinho e espero que tenham gostado desta sugestão!

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