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Folhadinhos com Queijo Fresco e Esparguete de Legumes

Umas entradas frescas, deliciosas e saudáveis!
Eu fiz em forma de rectângulo de tamanho médio, mas podem fazer de outras formas e tamanhos (redondo ou em pequenos quadradinhos).


Uma coisa é certa, são uma delícia estes folhadinhos....



2 placas de massa folhada Pasta do Dia
1 cenoura
1 beterraba cozida
1 pepino
queijos frescos de ovelha Tété






Acessórios:
Ralador Vegetariano Borner










Corte a massa folhada em 4 rectângulos iguais e sobreponha umas sobre as outras. Leve ao forno a 180ºC, até  esta ficar dourada e estaladiça.
Entretanto, esmague o queijo fresco com a ajuda de um garfo. Reserve.
Com o ralador vegetariano da Borner, cortar os legumes em forma de esparguete.




Retire a massa folhada do forno e deixe que arrefeça.
Por cima coloque o queijo fresco esmagado e depois os legumes em esparguete.
Sirva como entrada!



Beijinho e bom fim de semana!

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