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Rolo Folhado de Ricota com Pasta de Azeitona

Inspirei-me nesta receita do Blogue (da querida) Nô e fiz este rolo folhado delicioso e super aromático.
Experimentem também, que não se vão arrepender!





1 rolo de massa folhada
8 a 10 fatias de bacon fumado
200 g de queijo ricota
Folhas frescas de Oregãos Aromáticas Vivas
1 frasco de pasta de azeitona com tomate Quinta Santa Catarina
1 gema para pincelar



Estenda a massa folhada e cubra-a com o bacon fumado e por cima o queijo ricota e a pasta de azeitona. Polvilhe com as folhas frescas de oregãos e o queijo mozarela ralado e enrole com cuidado.
Pincele todo o rolo com a gema batida e leve ao forno pré-aquecido a 200º C, por 15 minutos ou até ficar douradinha e crocante.


Beijinho e bom fim de semana!

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