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Palmiers com Queijo e Pasta de Azeitona

    Estas pastas de azeitona da Quinta Santa Catarina são uma verdadeira delicia
    De fabrico artesanal e sem recorrer a processos químicos: sem corantes e conservantes - é um produto 100% Natural e Pasteurizado. Guardam um sabor intenso e ao mesmo tempo delicado e são irresistíveis em saladas, massas, ovos, servidas como entrada, aperitivos, com tostas e até como tempero de carnes e peixes.

    Mas, se o que me dá mesmo vontade é de as devorar assim directamente do frasco (hehehe) ou barrado em tostinhas, desta vez inspiraram-me para fazer uns deliciosos palmiers salgados.
    E acreditem quando vos digo, que desapareceram num instante!






    1 placa de massa folhada fresca Pasta do Dia
    150 g de queijo mozarella, ralado
    2 frascos de pasta de azeitona com especiarias, Quinta Santa Catarina




    Pré-aqueça o forno a 180º C.
    Forre um tabuleiro com papel vegetal (eu usei a que envolve a massa folhada).
    Estenda a massa folhada dando-lhe a forma rectangular. Pincele-a com a pasta de azeitona, até cobrir toda a base. Polvilhe com o queijo ralado e, delicadamente enrole cada ponta até metade e depois enrole a outra metade, até ambas se unirem.
    Corte em pequenas rodelas (cerca de 1 cm), e disponha no tabuleiro.
    Leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até dourarem.



    São uma delícia!
    Beijinho e bom feriado.

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