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Empanadas folhadas de Atum com Pimentos

Viciantes e que dão vontade de comer, uma atrás da outra...
Mais uma fantástica receita com a Pasta do Dia, marca com produtos inovadores e de qualidade, com o objectivo de satisfazer os seus consumidores. Eu posso garantir que têm de facto muita qualidade e nunca me deixam ficar mal...





1 embalagem de massa folhada Pasta do Dia
3 latas de atum
1 chávena de molho de tomate caseiro
1 mão cheia de coentros picados
2 c. sopa de pimentos assados em conserva, em pedaços





Estenda a placa de massa folhada (retirar do frio 10 minutos antes). Corte com um cortador em forma de círculos, pequenas rodelas do tamanho que quiser.
Numa tigela coloque o molho de tomate caseiro, junte as 3 latas de atum em lascas grossas depois de bem escorrido, os coentros (ou pode usar salsa) e os pimentos cortados em pedaços. Envolva bem todos os ingredientes.
Deite uma colher no meio de cada circulo de massa e vede bem unindo com os dedos ou um garfo.
Leve ao forno até dourarem e estarem estaladiços...


Beijinho e espero que gostem da sugestão!

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