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Tarte de Figos e Amêndoa

Na figueira dos meus sogros começaram a aparecer os primeiros figos e este fim de semana, trouxe uma cesta cheinha deles. Uns foram logo devorados e uma mão cheia, guardei para esta deliciosa tarte...





3 ovos
4 c. de sopa de Vaqueiro com óleo de Coco, amolecida
2 cháv. de farinha de amêndoas
1/2 cháv. de mel ou maple syrup
¼ cháv. de farinha para bolos
½ c. de chá de fermento em pó
1 pitada de canela (a gosto)
1 pitada de sal
Sumo, de meio limão
½ c. de chá, de extrato de amêndoa
6 a 7 figos, maduros e cortados a meio
Amêndoa laminada q.b.

Servi com o Chá Felicidade/Happy Me, da Imporchá







Pré-aqueçer o forno a 190ºC. Unte uma tarteira com manteiga e forre com papel vegetal, reserve.


Peneire as farinhas com o fermento, a canela e o sal. Reserve.

Coloque na taça da kCook Multi com a lâmina de corte, os ovos com a manteiga de coco amolecida, o mel e o extrato de amêndoa e seleccionar o programa massas, passo 1. Adicione o sumo de limão e as farinhas e selecionar o passo 2.



Deite a massa na tarteira. Lave bem os figos, corte-os a meio e disponha-os por cima da massa. Polvilhe com a amêndoa laminada e leve ao forno a assar, por 35 a 40 minutos (ou até ficar dourado e o palito sair seco, quando espetado no centro).


Sugestão: Acompanhem com um dos deliciosos chás da Imporchá. Acreditem que se vão apaixonar por todos eles. Seja pelas suas propriedades relaxantes e terapêuticas, seja pelas suas propriedades energéticas, provoca em cada um de nós uma sensação de conforto e prazer e é com toda a certeza a melhor companhia para um bolo ou tarte como esta, que espero apreciem tanto como aqui em casa foi apreciada...

Beijinho e boa semana!

2 comentários:

  1. Olá Mariana... tenho de ver se encontro figos para fazer esta tua tarte.. adorei :)
    Beijinhos

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  2. Adoro figos! Que tarte maravilhosa! Beijinhos 😘 💖

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