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Rodelas Crocantes de Curgete (no Forno)

Uma forma crocante, deliciosa e saudável de usar a curgete!





1 curgete
1 ovo , batido
1/2 cháv. de queijo flamengo, ralado
1/2 cháv. de pão ralado (usei um com mistura de salsa)
1 c. sobremesa, de alho em pó


Comece por ligar e aqueçer o forno a 220 ° C.




Com a mandolina Borner, cortar a curgete em fatias finas (não demasiado finas).










Num prato fundo misture o pão ralado com o queijo e o alho em pó.


Bata o o ovo, vá mergulhando nele as rodelas de curgete, e de seguida passe-as pela mistura de pão ralado. Disponha-as numa grelha que possa ir ao forno:



 Deixe assar por cerca de 15 minutos (vá no entanto vigiando para não deixar dourarem demasiado).



Espero que gostem e experimentem esta sugestão. 
Beijinho e uma excelente Quinta-feira!

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