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Donuts de Abóbora

Confesso que não ligo ao halloween mas, ao falarmos nesta tradição, o que nos vem logo à memória são as abóboras...
Vai daí, não vos trouxe hoje nenhuma travessura com este ingrediente, mas sim uma DOÇURA!



1 cháv. e meia, de puré de abóbora (bem escorrido)
1 ovo
2 cháv. de farinha (pode ser preciso juntar um pouco mais)
1/2 cháv. de açúcar
2 c. de chá de fermento em pó
1 pitada de sal e de canela
2 c. de sopa de manteiga, derretida

Óleo para fritar, q.b.






Na taça da kCook com a lâmina de corte, coloque todos os ingredientes e programar 2 min. na Vel.10.
Retire e reserve.



Leve ao lume uma frigideira com óleo. Com as mãos untadas também com óleo, vá formando pequenas bolinhas e assim que este estiver quente, vá colocando-as a fritar (poucas de cada vez) até dourarem (4 a 5 minutos).
Retire e coloque-as sobre papel absorvente, para lhes retirar o excedente de gordura.
Passe-as pela mistura de açúcar e sirva!



Beijinho e votos de boa semana!

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