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Esparguete com Frango na kCook

Daqueles pratos básicos mas sempre apetitosos. Adoro um bom prato de massa e esta receita de hoje, feita na kCook Multi, não podia ter ficado mais suculenta...





1 cebola
2 dentes de alho
Azeite q.b.
1 cenoura, em cubos
3 c. sopa, de polpa de tomate
400 g de bifes de frango, cortados em tiras
5 c. sopa, de molho inglês
750 ml de água (pode ser necessário juntar mais um pouco)
1 caldo de legumes
Sal e pimenta q.b.
280 g de esparguete
2 c. sopa, de salsa fresca picada







Comece por temperar as tiras de carne com  sal e pimenta. Regue com o molho inglês e deixe a marinar por cerca de meia hora.
Na taça da kCook Multi com a lâmina de corte, coloque a cebola em quartos, os dentes de alho e o azeite.
Seleccionar função Shop por 15 seg. Com a ajuda da espátula, baixe os ingredientes que se colocaram nas paredes da taça, retire a lâmina de corte e troque-a pelo acessório de mistura.
De seguida, junte a polpa de tomate ao refogado e programe 100ºC, 4 min. Vel.2.
Adicione o frango e a sua marinada assim como os cubos de cenoura. Seleccionar 100ºC, 4 min. Vel.2.
Findo o tempo, junte a água, o caldo de legumes e retifique de sal. Programar mais 5 min. na mesma velocidade e temperatura. Finalmente junte a massa e programar mais 8 minutos, continuando na mesma velocidade e temperatura (perto do final de cozedura se necessário, junte mais um pouco de água).
Sirva de imediato, polvilhado de salsa fresca picada.




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