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Lulas em Molho Cremoso de Açafrão no Micro-ondas!

Sem sujar loiça ou fogão, nada mais pratico do que ter um Micro-ondas Cook In App, sempre à mão.
E hoje, aqui vos deixo mais uma deliciosa, suculenta e apetitosa sugestão para fazerem, nesse maravilhoso e imprescindível electrodoméstico...





300 g de lulas (frescas ou congeladas)
3 c. sopa de molho de soja
1 c. de sopa de mel
1 c. de sopa de azeite
2 c. de chá de gengibre fresco, ralado
1 dente de alho, picado
3 c. sopa de molho bechamel, envolvido com 1 c. chá de açafrão
1 c. de sopa de sementes de gergelim, torradas ligeiramente
Couscous, previamente cozido, para acompanhar


Receita em parceria com a Candy


Lave bem as lulas e retire o seu interior (eu comprei lulas já limpas).
Com uma faca corte ao meio  e guarde também os tentáculos. Coloque tudo num pirex de ir ao forno e regue com o azeite, o molho de soja, o gengibre ralado e o alho picado. Deixe na marinada por umas horas.
Leve depois ao micro-ondas na temperatura máxima durante  cerca de 4 a 5 minutos, sendo que a meio do tempo deve mexer.
Finalmente junte a mistura de bechamel com o açafrão envolvendo-o bem nas lulas e leve de novo ao microondas na mesma potência, por mais 3 minutos ou até a mistura ferver e engrossar. 
Sirva as lulas polvilhadas com as sementes de sésamo e acompanhe com os couscous.



Beijinho e bom apetite!

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