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Caldeirada de Pescada no Micro-ondas!

Uma espécie de caldeirada como diz no titulo da receita, mas que em vez de ser feita no fogão, fiz no meu micro-ondas Candy Cook In App e em apenas 7 minutos.
E acreditem: ficou deliciosa...





1 lombo grande de pescada, cortado ao meio (ou 2 lombos pequenos)
1 batata média
2 tomates pequenos
Meio pimento vermelho
Meio dente de alho
1 ramo de salsa
1 pitada de orégãos secos ou fresco
1 pitada de sal e pimenta
1 c. sopa de azeite virgem extra 






Receita em parceria com a Candy e executada no meu micro-ondas Cook In App!
Candy PT






Descasque a batata, lave-a e corte em rodelas não muito finas e coloque-as no fundo do frasco hermético. Lave e corte os tomates em rodelas e faça o mesmo ao alho. Disponha ambos sobre as batatas assim como o pimento vermelho em tiras Finalmente coloque a pescada. Tempere de sal, pimenta e decore com salsa e com um fio de azeite. Limpe as bordas do frasco e feche com a tampa.
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 7 minutos.
No final da cozedura, remova com cuidado para não se queimar,o frasco mas sem o abrir e deixe-o a repousar por pelo menos 15 minutos.
Uma vez arrefecido, retire a rolha e leve de novo ao micro-ondas por mais 2 minutos (isso fará com que o frasco abra sozinho e liberte todo o vapor).
Sirva de imediato e delicie-se!

Dica: Experimentem usar também um lombo de bacalhau em vez de pescada.


Beijinho e espero tenham gostado de mais esta sugestão!

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