Pin It button on image hover

Coscorões com Mel na kCook

Experimentei fazer esta massa na minha kCook Multi da Kenwood. Agora que está quase aí o Natal, gosto de ir testando diversas receitas e pensar nos melhores doces e sobremesas para partilhar depois com a família.
Esta espécie de coscorões enrolados, ficaram super aprovados pelo que vão estar com toda  a certeza, na minha mesa de Natal!




130 g de banha
Sumo de ½ laranja
30 g de aguardente
2 ovos
1 pitadinha de sal
500 g de farinha
Óleo q.b. para fritar
Mel Beelicious q.b.


Receita em parceria com a Kenwood



Começar por colocar na taça da kCook com a lâmina de corte,  o sumo de laranja, a banha e a aguardente. Programar 100º C por 2 min,na Vel.2. Juntar os dois ovos e a pitada de sal e programar 20 seg., Vel. 7.
Finalmente adicionar a farinha e programar mais 30 seg., vel. 7. Retire, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos.



Colocar o óleo a aquecer lentamente.
Polvilhar uma superfície de trabalho com farinha e ir estendendo pequenas porções de massa até estar bem fina. Cortar os pedaços em retângulos com uma carretilha e no meio dar uns pequenos golpes.




Enrolar e colocar a massa para fritar no óleo (não deve estar demasiado quente).
Quando estiverem dourados retirar e deixar escorrer em papel absorvente. Enquanto ainda quentes, mergulhá-los no mel, escorrer o excesso e colocar num prato de servir.


Espero que tenham gostado da receita. Beijinho!!!

Sem comentários:

Enviar um comentário

Obrigada pela visita. Voltem sempre!