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Waffles de Chocolate

Estava desejosa de experimentar as placas para waffles do meu Multigrill Delonghi e se já era perfeito na hora de grelhar peixe ou carne e até a fazer panquecas, acreditem que as placas de waffles são perfeitas! Ahh e para trocar de umas para as outras é de uma facilidade incrível assim como a limpar (podendo ir à maquina de lavar).





2 cháv. de farinha de trigo
½ cháv. de cacau em pó
¼ cháv. de açúcar mascavado
2 c. de chá de fermento em pó
1 c. de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
3 ovos
2 cháv. de queijo quark ou leitelho
½ cháv. de azeite
1 c. de chá de extrato de baunilha ou amêndoa
2 c. sopa de chocolate negro, picado
Molho de Tâmaras Biológico Biona Organic






Peneire para uma tigela larga, a farinha com o cacau em pó, o açúcar mascavado, o fermento, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal.
Faça um buraco no centro e adicione as gemas de ovo, o queijo quark, o óleo ou azeite e o extracto da baunilha ou de amêndoa.
Misture levemente com um garfo até tudo ficar bem incorporado. Reserve.
Bata agora as claras em castelo até formar picos macios.
Com um fouet misture gentilmente as claras na mistura de ovos e farinha e finalmente o chocolate, picado finamente.

Aqueça o multigrill com a placa de waffles girando o botão da temperatura até onde aparece o desenho das waffles. Pincle as grelhas com um pouco de azeite ou óleo e deixe que dê o sinal de que a placa está na temperatura certa. Com o copo medidor cheio, coloque pequenas porções de massa nas grelhas e feche o multigrill seleccionando 4.30 minutos a 5 minutos.

Sirva-as polvilhadas com  açúcar em pó ou  um molho da sua preferência (eu usei o molho de tâmaras biológicas da Biona Organic que é delicioso),




 Vejam aqui este pequeno video que fiz, onde mostro como facilmente se mudam as placas:


No entanto visitem o site e saibam mais sobre este magnifico grelhador!

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