Bifinhos com Cogumelos

Hoje não vos trago uma receita mas uma sugestão que adoro e me satisfaz imenso.

Um bife bem tenro, um molho delicioso com cogumelos. E claro a acompanhar, uma salada de agriões com o melhor dos temperos e este da Paladin, é dos meus favoritos!

Bifes de Vitela (ou outros a gosto)
2 dentes de alho, esmagados
1 molho de agriões
4 a 5 rabanetes, laminados
Molho Paladin Azeite e Limão (ADORO!!)

Numa frigideira com um pouco de azeite coloque os alhos esmagados. Junte os bifes e tempere na hora com sal e pimenta. Vire e assim que estiverem no ponto (vai ter a ver com o vosso gosto pessoal) retire para uma travessa e reserve.
Na mesma frigideira junte agora os cogumelos e deixe alourarem. Junte um pouco de vinho branco e assim que engrossar um pouco retire e coloque sobre os bifes.
Acompanhe com uma deliciosa salada a vosso gosto (eu escolhi esta de agriões e rabanetes) e temperada com o melhor dos temperos...PALADIN

Casa Limpa/Casa Feliz-Sabrina eléctrica Vileda

Não há coisa mais chata do que muitas vezes ter de ligar o aspirador apenas e só, para aspirar os miolos que a família sempre deixa no chão ao redor da mesa à hora das refeições. E mais chato ainda, quando o meu Jimmy, o nosso gatinho de estimação, se lembra sempre que mudo a areia da caixa, de a espalhar e brincar com ela (e de nada me valem os ralhetes.

Pois definitivamente, encontrei a opção certa e que veio facilitar em muito todas estas tarefas que parecem pequeninas e que nada dão de trabalho mas se tivermos algo que nos facilita melhor ainda:
Falo-vos da nova Sabrina Electrica da Vileda

Esta sabrina é, como vos disse, ideal para limpar o chão de forma rápida e eficaz, ajudando-nos a manter a casa limpa de uma forma muito prática.
Com duas escovas de plástico giratórias, basta passar com a sabrina Vileda Quick & Clean no local da sujidade e num instante consegue limpar o chão e carpetes de pelo curto de forma impecável

Vejam o video que vos preparei (e a título de exemplo), da hora de brincadeira do Jimmy a brincar com a areia e de como esta Sabrina, me ajudou a ter tudo limpinho num instante...

Mais detalhes:





Características da Sabrina Eléctrica Vileda
Esta sabrina Eléctrica Vileda dispõe de um inovador sistema de propulsão: 2 escovas giratórias que recolhem a sujidade para um depósito.
Com uma articulação flexível, a sabrina Vileda Quick & Clean, é fácil de manusear e prática para limpar o chão, alcançando até aos sítios mais difíceis.
Por ser leve e compacta é fácil de arrumar e está sempre pronta a ser utilizada. A sabrina eléctrica Vileda pesa apenas 1Kg.
Ideal para limpar o chão em todos pavimentos: duros, parquets e carpetes de pelo curto.

Esta sabrina eléctrica Vileda dispõe de uma bateria de iões de lítio com uma autonomia de 40min que permite limpar até 250m².
As 2 escovas de borracha da sabrina Vileda Quick & Clean são fáceis de remover e podem ser limpas com água.
Funciona sem cabos sendo por isso extremamente fácil movimentá-la pela casa enquanto limpa o chão.
Recolhe sujidade, pó e pelos graças à tecnologia das suas escovas giratórias.

Como funciona a sabrina eléctrica Vileda Quick & Clean?


A Sabrina Eléctrica Vileda Quick & Clean está equipada com 2 escovas giratórias que recolhem a sujidade, pó e cabelos. Ideal para uma limpeza diária cómoda, sem ter de se inclinar ou baixar para limpar o chão.
Saibam mais pormenores aqui no site da Vileda: http://www.vileda.com/pt/sabrina-eletrica-vileda-quick-clean.html

Frango Sentado na kCook

Confesso que depois de ver tantas receitas e tantas versões deste frango, não resisti a fazê-lo também.
E eis que vos apresento o meu: Frango Sentado que testei na minha kCook.

Devo dizer-vos que foi além das minhas expectativas ficando maravilhosamente delicioso e muito suculento...

1 frango, não muito grande
1 lata de cerveja (não usei toda)
40 g de de azeite
Sal, pimenta e alho em pó q.b.
1 c. sobremesa de massa de pimentão

Sumo de um limão
1 c. sopa de margarina
1 c. sopa de salsa picada, grosseiramente

Acompanhamento: Salada de alface e rabanete temperada com o molho Paladin Azeite e Limão

Receita em parceria com a Kenwood

Com antecedência, tempere o frango com a cerveja (ou podem usar vinho branco), unte-o bem com o azeite, a massa de pimentão, a salsa picada e tempere de sal, pimenta e alho em pó.
Deixe a marinar por 30 minutos a uma hora.
Findo o tempo, coloque na taça da kCook, o frango sentado sobre a lâmina de corte.

Regue-o com a marinada e o sumo de limão (coloque depois o limão espremido, dentro do frango assim como a margarina). Tape e programar 30 min/Vel.2/120ºC.
Ao terminar, retire o frango para um prato de servir e veja se na taça da  kCook não ficou nenhum osso. Triture o molho por 20 seg7Vel.7.
Sirva o frango cortado em pedaços e regado com o molho. 

Sugestão de acompanhamento: uma salada bem temperada com o delicioso molho da Paladin Azeite e Limão. (foto acima)

Vão ter mesmo de experimentar!

Danettes de Avelã na kCook

Os famosos Danettes do mercado também já andam aqui no meu blogue e se os de chocolate eram deliciosos, estes de avelã então são um verdadeiro pecado...

1/2 litro de bebida vegetal de avelã ou leite
2 c. sopa de crème fraiche ou natas frescas (usei as restantes, da embalagem usada nos de chocolate)

2 c. sopa de creme para barrar Praliné e Chocolate (ver foto)
2 gemas

6 quadradinhos de chocolate com avelãs, cortado em pedaços
1 c. bem cheia de amido de milho/maizena

1 c. de sobremesa de farinha de avelã (ou avelã ralada)

Receita em parceria com a Kenwood

Na taça da kCook com o acessório misturador, coloque todos os ingredientes excepto a avelã ralada. Programar  90ºC/ 6 min./Vel.5.
Findo o tempo, junte a avelã ralada e envolver 20 seg./Vel.5.

Deite em tacinhas e deixe arrefecer e leve ao frigorífico até ser hora de servir.

Beijinho e espero que tenham gostado desta sugestão. para adoçar o vosso fim de semana!

Batata Doce No Micro-ondas

Não há forma mais rápida e nem mais deliciosa de poder comer uma batata doce. Digo isto porque em minutos, e usando o meu micro-ondas Cook In App da Candy, consegui este almoço espectacular e de lamber os dedos...
Pode também servir como entrada mas o bom mesmo é que experimentem e se deliciem-se também, com esta magnifica receita...

2 batatas doces não muito grandes
2 a 3 c. de sopa de nata ácida

3 c. de chá de cebolinho ou salsa fresca, picada
2 c. de sopa de queijo Cheddar, ralado
1 malagueta (opcional)

Receita em parceria com a Candy

Lave bem as batatas com a casca.Pique-as com um garfo e coloque-as no micro-ondas sobre papel de cozinha e ligue na potência máxima por cerca de 7 minutos. Vire-as e deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos (vá vendo se estão macias).
Corte as batatas ao meio longitudinalmente e pique a polpa com um garfo de modo a soltá-la. Regue com um pouco de natas azedas e por cima pique as malaguetas e coloque as raspas de queijo Cheddar. Leve de novo ao micro-ondas por mais dois minutos.

Pudim de Tâmaras com Avelãs (sem glúten)

Sem glúten e para aqueles que gostam de sobremesas saudáveis, aqui fica esta sugestão de que gostámos bastante aqui em casa e que conto repetir...

50 g de farinha de avelãs
100 g de tâmaras, descaroçadas
500 g de bebida vegetal de avelã ou de aveia
1 saqueta de ágar-ágar, em pó (2,5 gramas)
1 c. de sopa mal cheia,  de amido de milho (maizena)

Deite na taça com a lâmina, as tâmaras, o ágar-ágar, o amido e a bebida vegetal e misture bem, seleccionando 20 seg./Vel.9.  Programar depois mais 10 min./100 °C / Vel. 2.
Pelo orifício da tampa, deite agora a farinha de avelã e misture por 15 seg./Vel.9.
Deite o creme em tacinhas, e deixe arrefecer antes de colocar no frigorífico, onde deve ficar por pelo menos 2 horas antes de servir.

Sopa de Lentilhas com Limão e Gengibre/Slow Cooker

Uma sopa rica e deliciosa que fiz na minha Panela de Cozedura Lenta da Russell Hobbs (slowcooker) e em que cuja receita me inspirei aqui.
Vão ter mesmo de experimentar!

1 c. de sopa de azeite
1 cebola, descascada e cortada em cubinhos
2 cenouras médias, cortadas em cubos
5 dentes de alho, picados
6 cháv. de caldo de legumes
1 cháv. de lentilhas vermelhas, bem lavadas
1 lata pequena de milho doce
2 c. de chá de cominho moído
1 c. de chá de caril em pó
1 c. chá de açafrão
1 c. chá de gengibre fresco, ralado
Raspa e sumo de 1 limão pequeno
Sal q.b.

Acessório:
Panela Slowcooker da Russell Hobbs

Na Slow Cooker Russell Hobbs
Adicione o caldo de legumes, a cebola, a cenoura, o alho, as lentilhas, o milho, os cominhos, o caril em pó e o açafrão, mexa e tape e ligue a panela de cozedura lenta, seleccionando o botão na posição II por 2-3 horas.
Triture a sopa até ficar com a consistência desejada e leve de novo à slow cooker,  por mais 30 minutos. Quase no final, junte um fio de azeite e a raspa e o sumo de limão.
Rectifique de sal e sirva de imediato.

Nota:Podem reservar no frigorífico até 3 dias, ou congelar até 3 meses.

Beijinho e uma Doce Quarta-feira!