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Compota de Clementinas

Com um saco cheio de clementinas docinhas e lindas para gastar, não resisti a este doce que vi AQUI.
Fica verdadeiramente delicioso, experimentem!




1 1/2 k de clementinas
1/2 cháv. de açúcar ou pectina
Sumo de 1 limão




Descasque as clementinas e corte cada uma ao meio de modo a verificar e a retirar quaisquer caroços.
Coloque as clementinas num processador de cozinha e triture até ficar um creme espesso e homogéneo.
Despeje o puré numa panela e adicione o sumo de limão e o açúcar. Leve ao lume destapada, a engrossar por cerca de 30-40 minutos, mexendo sempre.
Despeje o doce em frascos limpos e esterilizados. Deixe arrefecer e só depois os deve tapar.
Reserve no frigorífico, onde se conserva até 10 dias.


Beijinho e um doce fim de semana!

1 comentário:

Obrigada pela visita. Voltem sempre!