Pãezinhos de Leite na Kcook

Mais uma receita na minha kCook: Pão de Leite
São tão fáceis de fazer e tão mas tão fofos e leves, que é de certeza daquelas coisas que nunca mais compro fora. Anotem a receita!

210 ml de leite
50 g manteiga, sem sal

50 g de açúcar

5 g fermento seco
1 pitadinha de sal

1 gema

450 g farinha, T65
1 gema de ovo, p/ pincelar

Receita em parceria com a Kenwood

Coloque na taça da kCook com a lâmina, todos os ingredientes, excepto as gemas e a farinha.
Programar 2 minutos/37°C/Vel 2. Programar depois a o programa Sobremesas e a opção Massas, e na etapa 1 adicione o fermento e as gemas e passado um minuto a farinha.
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos dentro da taça. Retire, e com as mãos enfarinhadas, molde pequenas bolas e coloque no tabuleiro, untado com margarina e polvilhado com farinha ou use um tapete de silicone.
Pincelar a superfície dos pãezinhos com a gema de ovo e levar a forno pré-aquecido a 50°C, por cerca de 20 minutos, para que dobrem de volume. Passado esse tempo, aumentar a temperatura do forno para os 170°C, e cozer por cerca de 20 minutos.