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Pudim de Tâmaras com Avelãs (sem glúten)

Sem glúten e para aqueles que gostam de sobremesas saudáveis, aqui fica esta sugestão de que gostámos bastante aqui em casa e que conto repetir...






50 g de farinha de avelãs
100 g de tâmaras, descaroçadas
500 g de bebida vegetal de avelã ou de aveia
1 saqueta de ágar-ágar, em pó (2,5 gramas)
1 c. de sopa mal cheia,  de amido de milho (maizena)






Deite na taça com a lâmina, as tâmaras, o ágar-ágar, o amido e a bebida vegetal e misture bem, seleccionando 20 seg./Vel.9.  Programar depois mais 10 min./100 °C / Vel. 2.
Pelo orifício da tampa, deite agora a farinha de avelã e misture por 15 seg./Vel.9.
Deite o creme em tacinhas, e deixe arrefecer antes de colocar no frigorífico, onde deve ficar por pelo menos 2 horas antes de servir.


1 comentário:

  1. Ola Mariana, bom dia

    Que aspeto deliciosa que tem o teu pudim, uma receita a experimentar sem duvida lá em casa!!

    Beijinhos

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