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Tarte de Castanha e Amêndoa

Bom dia!
Cá estamos no novo ano e já num período mais calmo mas não podia deixar de partilhar esta tarte que fiz para colocar na mesa de ano novo. Usei de novo a farinha de castanha da Amalgama e que resultou muito bem nesta tarte assim como a manteiga de amêndoa da Nutural que é super deliciosa.



Massa
200 g de farinha de castanha Amálgama
1 c. de chá de fermento
150 g de açúcar
100 g de manteiga de amêndoa Nutural
2 ovos

Cobertura:
150 g de amêndoa laminada ou em palitos
100 g de açúcar
100 g de manteiga
60 g de leite


Receita em parceria com a Kenwood







Pré-aquecer o forno a 180º C.
Coloque todos os ingredientes da taça da kCook com a lâmina de corte e programar 20 seg./Vel. 7.
Coloque a massa na tarteira calcando bem e leve ao forno por 20 minutos.
Enquanto isso, faça a cobertura colocando todos os ingredientes na taça e usando o mesmo acessório (lâmina de corte). Programar 90º/8min./Vel. 2.
Cubra a massa com a amêndoa e leve de novo ao forno até ela alourar.
Deixar arrefecer por 10 minutos antes de desenformar.


Beijinho e votos de boa semana!

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