Pin It button on image hover

Scones de Bacon e Queijo Cheddar

Cá estou de volta! Ainda em convalescença é certo, mas sem perder este "bichinho" de querer ir para  a cozinha. Como já me vou sentido com um pouco mais de forças e com menos dores, experimentei um dia destes, estes scones deliciosos, fofinhos e que dão vontade de comer uns atrás dos outros.
Usei uma vez mais o Bacon da Primor que está de parabéns pois conseguiu uma vez mais, a proeza de ser a marca escolha do consumidor, nesta categoria.
Experimentem esta receita e deliciem-se com estes deliciosos scones....










200 g de Bacon em cubinhos PRIMOR
2 c. sopa de Queijo Cheddar Ralado Kerrygold
250 g de farinha
1 pitada de sal
1 pitada de Bicarbonato Vatel
1 pitada de açucar
50 g de manteiga
1 pacote de natas
1 c. sopa de cebolinho Aromáticas Vivas, picado









Pré-aqueça o forno a 220 ° C.
Peneire para uma tigela a farinha, a pitada de sal e bicarbonato e o açúcar.  Com a ajuda das mãos, junte  a manteiga e envolva na farinha até conseguir uma mistura esfarelada, tipo areia grossa.
Envolva na mistura o queijo, o cebolinho e bacon até ficarem misturados de forma uniforme.
Adicione aos poucos as natas só e apenas. até conseguir ligar bem a massa e  esta ficar moldável (mas sempre ligeiramente húmida).
Estenda a massa em forma de círculo mas deixando-a com a grossura de um dedo. Corte depois em triângulos.
Coloque-os sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e picele.-os com o ovo batido
Leve ao forno a assarem, por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e coloque-os sobre uma grade para que arrefeam um pouco.
Sirva morno ou depois de arrefecerem completamente.



Beijinho, boa semana e espero gostem desta deliciosa sugestão!

1 comentário:

  1. Gosto muito de bolos salgados. Em formato de scones nunca fiz, mas parece-me excelente ideia. Ficaram com ótimo aspeto! Também é esse bacon que costumo usar por ser menos gorduroso e mais saboroso. Boa recuperação e as tuas melhoras. Muitos beijinhos!
    Susana

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita. Voltem sempre!