Pin It button on image hover

Tarte Fofa de Morangos

Esta receita  cativou-me de imediato e, em tempo de morangos eis aqui esta fofa e deliciosa tarte.





1 embalagem de massa quebrada
1 pacote de gelatina de morango
3/4 de cháv. de água a ferver
1 c. de chá de raspa de limão
1/4 de cháv. de sumo de limão
2 pacotes de natas bem frias, para bater
3/4 de cháv. de açúcar em pó
1 cháv. de morangos, ligeiramente esmagados
Morangos q.b. para decorar


Forre uma tarteira com a massa quebrada mantendo o papel vegetal e leve ao forno até  dourar.



Guarde uma tigela grande e larga no frigoríco para que fique bem gelada.
Entretanto, numa outra tigela, despeje a água a ferver sobre a gelatina e mexa até esta se dissolver bem. Adicione a raspa e o sumo de limão e leve ao frigorífico a arrefecer e de modo a já estar a querer solidificar mas não demasiado.
Na outra tigela que havia reservado no frio, bata agora as natas com o açúcar em pó até formar picos firmes. Junte a gelatina e bata mais um pouco. Entretanto esmague os morangos ou deite-os em cubinhos na mistura de natas e gelatina, envolvendo delicadamente.




Despeje sobre a massa quebrada com cuidado, e leve ao frigorífico por cerca de 8 horas.



Notas importantes e a ter em conta: Se usarem da gelatina que solidifica rapidamente, bastam 20 minutos no frio para que arrefeça e comece a solidificar, não precisando de estar tanto tempo como a normal gelatina de compra, que demora horas a solidificar.
Façam de um dia para o outro.

Sirvam bem fresquinha, decorada apenas com morangos.


Ou torne-a ainda mais decadente, juntando xarope de chocolate...


Beijinho e um doce fim de semana!

Sem comentários:

Enviar um comentário

Obrigada pela visita. Voltem sempre!