Pin It button on image hover

Lombos de Pescada e Camarão a Vapor com Molho de Curcuma

Suculenta, deliciosa é o que posso dizer da sugestão de hoje. Feita na minha kCook Multi e usando a função vapor/steam e recorrendo ao Direct Prep para preparar a  salada, tudo se fez num instante....





Mimos de Pescada q.b
Camarão (usei congelado)
1 pimento amarelo, sem as sementes e fios brancos interiores
Segurelha e Coentros q.b. Aromáticas Vivas
Sal e pimenta q.b.
2 cenouras, para a salada e acompanhamento

Molho:
Molho de Soja Light Shoyce
1 c. sobremesa de curcuma em pó, Origens Bio




Comece por usar o Direct Prep (o cortador de legumes independente) da kCook, com o disco Ralar fino e rale as cenouras. Reserve.















No papelote (folha de papel vegetal) disponha os Mimos de Pescada, o camarão, a segurelha, os coentros e as tiras de pimento. Tempere de sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
Embrulhe a folha de papel vegetal e coloque no tabuleiro de vapor.


Na taça da kCook coloque 1 l de água, tape e coloque por cima o tabuleito de vapor. Programar programa steam passo 1, por 30 minutos. Retire e abra o papelote:


Entretanto num tacho leve a soja light da Shoyce e junte a curcuma. Mexa até engrossar, tempere de sal e pimenta e retire do lume.
Sirva os mimos de pescada e o camarão regados com este molho e acompanhe com a cenoura ralada.

Uma deliciosa, saudável e suculenta refeição!


Beijinho e espero tenham gostado da sugestão!

Sem comentários:

Enviar um comentário

Obrigada pela visita. Voltem sempre!