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Bolo Salgado de Azeitona Preta

Este bolo salgado de azeitona, vai fazer as vossas delícas ainda mais se forem amantes de azeitona. Perfeito para um lanche, para uma ida à praia ou para levar na marmita. Vão ter mesmo de experimentar!





1 frasco de azeitonas pretas Qampo, picadas e sem o caroço
2 pimentos vermelhos em conserva, picados
3/4 cháv. de óleo
1 cháv. de iogurte natural
2 cháv. de farinha
3 ovos
2 c. sopa de hortelã seca
1 c. sopa de queijo da ilha, ralado
1 c. sopa de sementes des sésamo, pretas
1 1/2 c. de chá, de sal
1 c. de chá, de fermento em pó





Bata os ovos e adicione o iogurte e o óleo. Misture bem. Adicione depois as azeitonas, o pimento, o queijo ralado, o sal e sementes de sésamo pretas e envolva bem. Finalmente adicione fermento em pó e a farinha, mexendo até ficar uma mistura homogénea.
Deite a massa numa forma, previamente untada e leve ao forno a cozer 40 a 45 minutos em forno pré-aquecido a 190ºC.
Deixe repousar por pelo menos 15 minutos, antes de cortar e servir.



Beijinho e bom resto de fim de semana!

2 comentários:

Obrigada pela visita. Voltem sempre!