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Ninho de Batata com Grelos Bacon e Ovo

Ora muito bom dia a todas!
Mais um fim de semana que passou e aqui fica mais uma receita que espero, seja do vosso agrado…





Puré de batata q.b. (dependerá para quantas pessoas vai ser servido)
1 molho de grelos
2 dentes alho
Ovos q.b
Bacon em pedaços, Primor




Faça o puré e reserve.
Levar ao lume uma frigideira com um pouco de azeite e o alho esmagado, juntar os grelos bem lavados, escorridos e cortadinhos. Deixar que amoleçam por alguns minutos.
Em travessas pequenas de ir ao forno, construa pequenos ninhos com o puré cobrindo o fundo e os lados. Dentro decada ninho, deite os grelos salteados e por cima um ovo.
Entretanto numa frigideira leve a saltear um pouco de bacon em pedacinhos. Cubra o puré com os pedaços de bacon e leve ao forno até os ovos cozinharem. (eu descudei-me ao telefone e ficou um pouco de tempo a mais hehehe).


Uma receita que apreciei imenso apesar de simples.



Agora é só levarem ao forno, até o ovo ficar a vosso gosto!

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