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Crepes Red Velvet (especial dia de S. Valentim)

Uns crepes fantásticos para servir hoje dia de S. Valentim, ao vosso mais que tudo. Será que ainda vão a tempo do pequeno almoço? Não? Então que tal para o lanche?
Ele ou ela vão adorar e é bem simples de fazer…
Fica a sugestão...




100 g de farinha
2 ovos
50 g de manteiga
2,5 dl de leite com umas gotas de limão
Uma pitada de sal
1 c. de sopa de corante em gel encarnado
1 c. de sopa de cacau em pó
Bananas q.b.
Chantilly
Açúcar em pó




Bata os ingredientes líquidos numa tigela e misture depois com os ingredientes secos com a ajuda de uma colher de pau até que tudo fique bem misturado e sem grumos.
Se acharem que a massa está muito grossa basta adicionarem um pouco mais de leite.

Na Bimby:
Deite todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 15 segundos na Velocidade 6, indo gradualmente até à velocidade 9.

Untar uma frigideira com um pouco de margarina e, quando estiver quente o suficiente deitar um pouco de massa. Deixar que borbulhe e virar. Retire quando cozinhados.
Servir os crepes enrolados em bananas e recheados com chantili. Polvilhar no fim com açúcar em pó.