Pin It button on image hover

Doce de Abóbora com Amêndoa

Com tanta abóbora aqui por casa, seria um pecado não fazer com ela, uns frasquinhos de compota.
Está viciante…





800 g de abóbora. descascada e cortada em pedaços
400 g de açúcar para compotas (usei da Sidul)
80 g de amêndoa ralada grosseiramente
Raspa e sumo de meia laranja
1/2 c. de sobremesa de cardamomo em pó
1 pitada de flor de sal
1 pitada de canela em pó Margão






No copo da bimby colocar a abóbora e o açúcar. Triturar por uns segundos na vel. 7.
Programa-se 40 min./ vel. 2/100º.
Adicionam-se as amêndoas, a pitada de sal, a raspa e sumo da laranja e a canela em pó.
Programa-se mais 5 min./ vel. colher inversa/ Varoma, para apurar mais um pouco o doce.
Acompanha bem com um chá e bolachas salgadas, com um requeijão no fim da refeição, enfim é só dar largas à nossa imaginação...

Bejinhos!

Sem comentários:

Enviar um comentário

Obrigada pela visita. Voltem sempre!