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Bundt de Laranja e Queijo Creme

É já amanhã, dia 15 de Novembro, que se celebra o "National Bundt Cake Day" e, para o celebrar, aqui deixo um dos meus favoritos. De Laranja e Queijo Creme, este bundt foi feito na forma Squared da Nordic Ware que podem encontrar no site Lecuine
Espero que gostem e experimentem fazer e venham daí também comemorar este dia!




200 g de açúcar amarelo
5 ovos
2 laranjas (raspa e sumo)
150 g de queijo creme
300 g de farinha
1 c. sopa de fermento para bolos






Pré-aquecer o forno a 180º C.
Na taça da Companion com o acessório batedor, bater os ovos com o açúcar amarelo, na Velocidade 8, por 5 minutos.
Juntar o queijo creme, o sumo e a raspa das 2 laranjas e bater na mesma velocidade mas agora por 2 minutos.
Peneirar a farinha com o fermento e deitar para a taça batendo na Velocidade 5 por 30 segundos.
Untar bem a forma de bundt com manteiga e polvilhar com farinha, retirando o excesso.
Com a ajuda da espátula, mexa e deite todo o creme da taça para a forma. 
Levar ao forno, por 40 a 45 minutos.


Beijinho e uma doce Quarta-feira!

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