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Creme de Abóbora Pâtisson com Feijão Verde

Adoro esta sopinha e como fica cremosa , hummmm..





1  Abóbora Pâtisson
5 cenouras
1 nabo
1 curgete
Água q.b
Sal e azeite q.b.
200 g de feijão verde, cortado finamente (sem as pontas e fios laterais)
1 ramo de hortelã, fresca Aromáticas Vivas




Coloque na taça da CompanionXL com a Ultrablade, os legumes cortados em pequenos pedaços. Coloque a água, até cobrir todos os legumes, feche e seleccione o programa Sopas P1 por 50 minutos. Junte depois o feijão verde, finamente laminado e programar manualmente 100ºC, velocidade 2 por 8 minutos. No último minuto junte um fio de azeite a gosto, e sirva a sopa com umas folhinhas de hortelã.




Ficou super cremosa...

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