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Frittata de Acelga Suiça








Um fio de azeite
1 cebola
2 cháv. de acelgas suiças
6 ovos
¼ de cháv. de leite
1 pitada de alho em pó
Sal e pimenta moída Margão, a gosto







Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa frigideira de ferro, coloque um fio de azeite e aqueça.
Fatie a cebola em rodelas não muito finas e refogue no azeite em lume médio-baixo para amolecer.
Corte e retire as hastes mais grossas da acelga e ao restante corte em pedaços. Adicione-as ao refogado e mexa por 1 minuto.
Bata ligeiramente os ovos, com o leite,  o alho em pó, o sal e a pimenta e despeje sobre os legumes. Aumente o lume para médio e deixe cozinhar por 3-4 minutos até que a parte de baixo cozinhe.
Desligue o lume e leve então ao forno até dourar e cozinhar por cima.



Beijinho e uma doce Quinta-feira!

1 comentário:

Obrigada pela visita. Voltem sempre!