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Queijo Creme Na Companion (tipo Philadelphia)

A minha querida Hélia partilhou a receita e eu não resisti a experimentar. E eis que não podia ser mais fácil, ter agora sempre à mão, o tão famoso queijo creme tipo "Philadelphia", muitas vezes utilizado em tartes, mousses, semifrios ou cheesecakes (receita que partilharei amanhã...



...ou mesmo para barrar e para isso, juntei a um pouco de queijo que reservei, alho em pó q.b. e ervas aromáticas secas da Margão. Ficou maravilhoso.
Espero que gostem da sugestão e experimentem também!




400 g de queijo quark
1 embalagem de 200g de natas ácidas (comprei no Aldi)
1 queijo fresco de cabra Tété (150 g)
250 g de manteiga, sem sal Primor
1 pitada de flor sal







Coloque dentro da taça da Companion com a lâmina de triturar/amassar, todos os ingredientes e programar 6 minutos a 70°C na Velocidade 6.
Retire para uma tigela (vai estar líquido mas é mesmo assim, pois só depois de bem frio e de estar no frigorífico umas horas, ele vai solidificar).
Agora é usarem em variadíssimas receitas!


Beijinho e feliz Quarta-feira!

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