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Iogurte de Café com Chocolate de Leite

O sabor de ambos a fazer toda a diferença nestes iogurtes e adorei sobretudo o toque do café!




1 l de leite gordo (usei fresco do dia)
1 iogurte natural
100 g de açúcar
30 ml de café, podem usar expresso ou do solúvel
3 c. sopa de leite em pó
1 c. sopa de amido de milho, desfeito num pouco do leite fresco do dia
100 g de chocolate de leite (usei Milka)
Raspas de Chocolate, para polvilhar






Comece por preparar o café expresso ou solúvel. No taça do robot, com a lâmina de amassar/triturar, colocar os restantes ingredientes excepto o iogurte e o chocolate, e programar 7 minutos, 90ºC na Velocidade.6. Juntar o chocolate partido em cubinhos, deixar que amoleça e programar 15 a 20 segundos, envolvendo na Velocidade 5. Finalmente deixe arrefecer um pouco e só depois juntar o iogurte natural. Envolver por  30 segundos na Velocidade 6.
Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira por 10 a 12 horas. Levar depois ao frigorífico, por 4 a 5 horas, antes de os servir.

Antes de servir, polvilhar com raspas de chocolate.


Beijinho e uma Feliz Terça-feira!

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