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Salame de Chocolate com Bolacha e Pipocas de Caramelo

Quase não há quem não goste de salame de chcolate e não há festa onde não tenha presença obrigatória. Esta que aqui deixo hoje, é só mais uma versão que aposto vão adorar também!






1/2 lata das pequenas, de leite condensado Nestlé
100 g de manteiga sem sal
75 g de chocolate em pó 70% Cacau da Condi
100 g de chocolate para culinária, em cubos
3 gemas
1 pitada de flor de sal
220 g de bolacha, torrada ou tipo Maria
1 cháv. de pipocas doces ou de caramelo








Deite na taça da Companion, com a lâmina de amassar/triturar, as bolachas e seleccionar a Velocidade 10 por 15 segundos, tendo o cuidado de não as triturar demasiado. Retire para uma taça e reserve.
Deite agora na taça, o leite condensado, o chocolate em pó, o chocolate de culinária em quadradinhos, as 3 gemas, a pitada de flor de sal e a manteiga.
Programar a Velocidade 4 a 80°C por 4 minutos. Retire a taça e a lâmina e envolva com a ajuda da espátula, as bolachas no creme de chocolate, assim como as pipocas.
Estenda a mistura sobre película aderente e enrole de modo a ficar bem unida toda a massa e ingredientes.
Leve ao frigorífico por pelo menos 2 a 3 horas, antes de servir.


Os meus filhotes adoraram!

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