Pin It button on image hover

Mousse de Wafers de Coco

Quando vi esta receita tão simples, no blog Manzana&Canela apressei-me rapidamente a fazê-la e olhem só que delicia de sobremesa…


Na confecção da receita fiz apenas uma alteração. Como tinha uma lata de leite condensado aberta e a precisar de ser gasta substitui 100 ml de leite pela mesma quantidade de leite condensado e aqui está uma mousse bem cremosa.






400 ml de leite
150 g bolachas wafers, com recheio de coco
100 ml de leite condensado
1 pacote de cuajada

Coco ralado para polvilhar (opcional)








Coloque as bolachas no copo e triturar, velocidade progressiva 5-8 por 1 minuto. Retire e reservar.
Sem lavar o copo, coloque 300 ml de leite e programar Vel.1, 4 minutos e 90 °.
Nos restantes 100 ml de leite, desfazer a cuajada, reservar.
Acrescente os biscoitos esmagados e programar 1 min./vel.5.
Finalmente deite no copo o leite com a cuajada dissolvida, o leite condensado e programar mais 7 min./90 º/vel.2.
Colocar em tacinhas e deixar que arrefeçam no frigorífico, até à hora de servir.


Sem comentários:

Enviar um comentário

Obrigada pela visita. Voltem sempre!