Pin It button on image hover

Pudim de Espargos e Camarão

Um pudim salgado com sabor a mar e que tenho  a certeza vai ser uma entrada especial para servirem a quem mais gostam!






6 a 8 espargos, sem as pontas mais duras
8 a 10 camarões
2 tomates, pequenos e maduros
5 ovos
250 ml de leite
1 pacote de Nata com Sabores do Mar da Parmalat
Sal, pimenta e noz-moscada q.b.




Pré-aqueça o forno a 120ºC.
Lave bem os espargos, corte as bases mais duras e o restante em pedaços largos e coza-os de preferência a vapor assim como o camarão.
Enquanto isso, escalde os tomates, pele-os, retire-lhe as sementes e corte-os depois em cubinhos.
Bata os ovos com a nata Sabores do Mar e o leite e tempere de sal, pimenta e noz-moscada.
Unte com manteiga, forminhas de vidro ou ramequins e deite em cada uma, pedaços de espargos, pedaços de camarão (previamente descascado) e o tomate em cubinhos. Por cima, regue com o creme de ovos e nata.
Leve ao forno num tabuleiro com água, de modo a cozer os pudins em banho-maria, por cerca de 40 minutos, mas baixando agora a temperatura do forno para os 100ºC.


Beijinho e boa semana para todos!

1 comentário:

  1. Uma sugestão muito prática e gostosa. Adorei e já levo a receita. Baijinhos da Bombom.

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita. Voltem sempre!