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Mousse de Guaraná

Com certeza conhecem ou já provaram, aquela bebida gaseificada com o nome de Guaraná, mais conhecida e comercializada no Brasil do que cá, mas que de que eu particularmente gosto muito, pelo seu sabor agradável, refrescante e invulgar.
Pois um dia destes, deu lugar a uma deliciosa mousse de que todos gostaram muito.

Querem anotar a receita?





1 lata de leite condensado
500 ml de guaraná (bebida gaseificada)
8 folhas de gelatina vermelha Condi
1 pacote de natas, bem frias
80 g de açúcar




Bata o leite condensado com o guaraná a uma velocidade baixa ou com uma vara de arames só para envolver bem ambos os ingredientes.
Coloque as folhas de gelatina Condi, uma a uma, em água fria, deixando de molho aproximadamente durante 5 minutos. Escorraãs bem e leve ao lume numa frigideira antiaderente para que derretam, mas em lume baixo e mexendo sempre.
Bata as natas que devem estar bem frias, até que fiquem em neve. Junte o açúcar e bata de novo, até ficarem bem firmes.
Envolva na mistura de guaraná e leite condensado, a gelatina derretida assim como as natas.
Verta o preparado numa foma (eu usei a minha Mágica da Tupperware que podem encomendar aqui), falando com a Cláudia Lameiras, uma querida e estimada amiga.
Leve ao frigorífico por 2 a 3 horas e só depois desenformar.


Beijinho e bom resto de Sábado!

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